Ingrédients
1kg de gras de lard sans couenne
1 gros oignon
Préparation
Enlever la couenne du gras de lard s’il y a une couenne, et pelé l’oignon.
Passer le gras de lard à la moulinette et le mettre dans une cocotte avec l’oignon, pour le faire fondre.
Quand tout et fondu retirer l’oignon et laisser un peut refroidir avant de le mettre dans un pot ou dans autre chose.
Après quelques heures il va devenir solide et bien blanc.
Vous pouvez le manger en l’étalant sur une tartine de pain,et mettre un peu de sel dessus .
Bon appétit.
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