mardi 3 février 2009

Biscuits cuillère à la polonaise


Ingrédients
4 œufs
120g de sucre
50g de fécule de pommes de terre
100g de farine
Sucre glace
Préparation

Battez les jaunes avec 40g de sucre.
Battez les blancs avec le reste du sucre et vers la fin ajoutez la fécule, les jaunes battus et la farine.

Dressez les biscuits sur une plaque couverte du papier cuisson à l’aide d’une poche à douille ou utilisez comme des petites formes en silicone (tartelettes, cœurs etc.).

Faites cuire à 180° environ 12-15min.

Saupoudrez du sucre glace.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

recette hyper facile à réaliser et en y ajoutant de la noix de coco rapée ou de la poudre d' amande ,
c' est de la turie .
Merci pour ces bonnes recettes
Moi aussi d' origine polonaise , avec l'âge , je retombe en enfance !